Ce sont deux secteurs prioritaires qui passent par la promotion d’une agriculture bio mais aussi la mise en place d’une mécanique de production circulaire dans laquelle rien ne se perd, tout se transforme. Concrètement, nous produisons l’essentiel de ce que nous consommons et travaillons à n’introduire aucun produit chimique dans aucune étape de notre production agricole et animalière. Un haut Représentant à l’écologie permet de faire de la sensibilisation au sein de La Principauté mais aussi dans les structures externes notamment les écoles et groupes organisés du pays frère, le Togo. La participation de La Principauté des Baobabs à la COP, rencontre mondiale de défense du climat est un défi et une opportunité qui nous permet de porter une certaine voix de l’Afrique.